ABOUT US公司简介

莆田市汇丰食品工业有限公司

莆田市汇丰食品工业有限公司是一家集水产养殖、收购、加工、销售为一体的综合性企业

公司座落于莆田市秀屿区笏石工业园区,公司拥有符合美国FDA标准罐头、速冻等水产品精深加工生产线3条,容量1000吨的冷库1座,引进日本先进的全功能冻结机设备1套

鲍鱼育苗场1座,鲍鱼、真鲷、对虾等水产品标准化养殖基地3个,2014年总产值1亿多元人民币。  

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  • 车间实拍

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    公司自成立以来,先后被评为 “福建省质量管理先进企业”、“创品牌先进企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业” “福建省真鲷鱼制品企业工程技术研究中心”, “福建省水产品产地”,并承担科技部级星火计划“鲍养殖及加工产业化关键技术集成与示范”重大项目,公司承担的市科技区域重大项目《开放型海区鲍生态养殖及加工技术研究》获得市科技三等奖;公司通过ISO9001:2008国际质量管理体系和ISO10012:2003测量管理体系认证,HACCP体系(国际食品管理体系ISO22000)通过美国FDA官方验证,并已取得欧盟、美国、日本、韩国、俄罗斯等和地区出口资质。

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    公司自成立以来,先后被评为 “福建省质量管理先进企业”、“创品牌先进企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业” “福建省真鲷鱼制品企业工程技术研究中心”, “福建省水产品产地”,并承担科技部级星火计划“鲍养殖及加工产业化关键技术集成与示范”重大项目,公司承担的市科技区域重大项目《开放型海区鲍生态养殖及加工技术研究》获得市科技三等奖;公司通过ISO9001:2008国际质量管理体系和ISO10012:2003测量管理体系认证,HACCP体系(国际食品管理体系ISO22000)通过美国FDA官方验证,并已取得欧盟、美国、日本、韩国、俄罗斯等和地区出口资质。

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产品展示

公司生产的鲍鱼罐头、速冻鲍鱼、鲍鱼干制品、章鱼、鱿鱼、真鲷鱼、沙梭鱼、虾米、虾皮、海带等精深加工水产品销往国内、香港、新加坡、日本、韩国、俄罗斯、美国、欧盟等国家和地区。

新闻资讯

鲜鲍鱼的营养价值有哪些? 鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4g,脂肪3.4g,无机盐钙32mg,3.0mg铁和相当量的碘,锌,磷和维生素 A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。 福建鲍鱼批发教您如何挑新鲜鲍鱼? 1、外形完整。 先将外形有缺口、裂痕者摒除,挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。 2、肉质肥美 通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良,而底部宽阔者比瘦长者见好。 3、形状一 各式品质优良的鲍鱼通常形状类似,在选购时剔出形状怪异者。 4、颜色正常 鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久,新鲜度也愈差,因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点,说明鲍鱼风干不够彻底,外干而内湿,在选购时应当注意。当生命力旺盛的时候,鲜鲍层面的“表面附着色”显得黝黑而极有光泽,光泽肌肉柔软且富弹性。 同时,在鱼池里或水族箱内所看到的鲜鲍,仿佛吸盘般,紧紧粘附在磁砖或玻璃之上,若要把它剥离,真得费点气力!由此可以得出结论,能黏附在物体之上的鲜鲍,必是活的无疑。相反,鲜鲍蓄养时日已久,食料缺乏以至丧失生机;或水温与盐度不合适,都会使它感到不适而渐趋死亡,所以,当“表面附着色”渐次褪色,而鲍体的吸力也就开始减弱了。 这时候的鲜鲍,除了“变色”之外,肌肉也呈收缩状态,有“硬口”的迹象,正是死亡前奏。不过,死去的时间并非太长,纵然肉质稍逊,仍然可作食用。设若死亡时间过久,肉地必然有所变化,是色泽愈采愈淡,"变色"之处,就如麻将中的一只“白板”;模样,肌肉也因经过碱水浸泡,从硬口回转腍身、腐败变质以至发出异味了。

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